Tapa de asado con verduras muy fácil

Seguro que todos estaban esperando que publique alguna receta navideña o algo así...pero la verdad que me aburren un poco los arrollados y los típicos platos de fin de año donde todo tiene que tener kilos de mayonesa sino te echan del festejo, ja ja.
La cuestión es que una de las opciones que servimos en la mesa de nuestra celebración fue esta y muchos se sintieron más que aliviados!
A ser originales gente!! Más con la ayuda de las bolsas para horno. Así se pueden hacer cinco o seis platos en un solo día sin agotarte.

Ingredientes: Rinde para 3 porciones
Tapa de asado: 800g
Zanahorias baby o zanahorias comunes: 150g
Cebolla: 100g
Batata: 150g
Bolsa de horno de romero y tomillo: 1
Aceite: 1 cucharadita
Azúcar negra: 1 cucharadita

Paso 1:
Cortar las verduras y desgrasar la carne.
Paso 2:
Rociar las verduras con el aceite y el azúcar ayudándose con las manos para que se impregnen de esta manera las verduras van a quedar con un toque agridulce.
Paso 3:
Abrir la bolsa de horno y ponerla sobre una asadera. Colocar la carne y las verduras, y esparcir el condimento ayudándose con las manos. Cerrar la bolsa.
Paso 4: Llevar a horno 180° y cocinar por 60/70 minutos. Cortar la bolsa con cuidado porque sale mucho vapor, servir.

Jugoso manjar!!

Hacé tus propios aros de cebolla!

Hacé tus propios aros de cebolla igualitos (o más ricos) que los que venden en cualquier cadena de comida rápida! Seguí el paso a paso de esta receta y vas a ver lo ricos que te salen!

Ingredientes    

• 4 Cebollas Medianas
• 1 Taza Harina
• 2 Huevos
• 3/4 Taza Leche
• Sal
• Orégano
• Pimienta

Pasos   

1. Cortá las cebollas en aros más o menos gruesos según tu gusto.
2. En un bol mezcla la harina con la leche y los huevos formando una masa cremosa, para que quede adherida en la cebolla. Condimentalos.
3. Poné los aros de cebolla en la masa y de ahí a un aceite bien caliente a freírlos hasta que estén dorados.
4. Ponelos sobre papel absorbente y salalos un poquito. Listoo a disfrutar!

Podes hacer una salsa para acompañarlos como una mayonesa con cibulette ;)  

Tortilla de papas

Gran receta de Cocinar en Casa para preparar tortilla de papas! Algunos la comen como plato principal, nosotros la comemos como guarnición. Milanesa con tortilla, por ejemplo. Nada más rico! Es uno de los platos que mis hijos me piden más seguido...

Receta de abadejo con vegetales

A mis hijas les encantan los tomatitos cherry. El otro día en una feria de frutas y verduras conseguí una variedad impresionante de productos a un precio muy accesible y me decidí a hacer esta combinación sana y sencilla con el pescado como acompañante de lujo. Lo pude hacer en tres pasitos gracias a las recontra prácticas bolsas para horno que vienen con los saborizadores incluidos.

1. Colocar el pescado en la bolsa y agregar ½ taza zucchini en cubitos, 2 corazones de alcaucil en cuartos y 8 puntas de espárragos precocidos al vapor y 8 tomates cherry en mitades.
2. Colocar el saborizador de limón y orégano y una cucharada de vino blanco seco. Cerrar la bolsa y llevar a horno de 180º durante 10 minutos.
3. Antes de servir agregar unas gotas de aceite de oliva y aceitunas negras en cuartos.

Y así queda terminado: espectáculo de colores!!

Cómo preparar verduras con cous cous

Hoy a la tarde mi mujer va con los chicos a merendar a la casa de una amiga de ella que también tiene hijos. Los pequeños van a aprovechar a las adultas charlando para hacer todo tipo de travesuras como siempre. Y ellas no los van a retar tanto porque saben que necesitan ese tiempito para ponerse al día de sus cosas.
Yo voy a aprovechar a preparar un menú un poco más exigente que de costumbre y me va a servir de relax para suspender un poco algunas tensiones de los últimos días en el trabajo.
Aquí va esta receta que queda buenísima!

Ingredientes:

Para las verduras:

● ½ sabor al horno de romero y tomillo

● 1 planta de verdeo

● 1 planta de puerro

● 1 zanahoria mediana

● 1 morrón verde chico

● 1 morrón colorado chico

● 1 zucchini mediano

● 1 berenjena chica

● 3 dientes de ajo

Para el cous cous:

● ½ taza de cous cous

● 1 tomate redondo

● 1 poquito de verdeo picado

● Sal marina a gusto

● 1 cucharada de queso Reggianito

● Aceite de oliva

● ½ cucharadita de curry en polvo para terminar.

Preparación:

1. Primero, precalentamos el horno a fuego medio y, mientras, pelamos los dientes de ajo (los usé enteros) y pelamos y cortamos en Juliana -tiras- las verduras.

2. Una vez listas, abrimos la bolsa para horno, metemos las verduras, agregamos el saborizador y mezclamos haciendo que el contenido quede bien distribuido.

3. Es importante que cerremos la bolsita solo con el precinto con el cual viene y dejemos que entre un poquito de aire para que no se embolse y corra riesgo de explotar o rasgarse con el calor del horno.

4. Ya cerrada, la ponemos sobre una fuente y LISTO, a cocinar durante 40 minutos.

5. Ojo, cuando abras la bolsita, tené en cuenta el vapor, no te quemes.

Para el Cous Cous:

1. Hervimos en una olla el contenido de una taza de agua, retiramos del fuego y agregamos la ½ taza de cous cous y un chorrito de aceite, mezclamos, tapamos la olla y dejamos que se cocine (siempre fuera del fuego) durante 10 minutos.

2. Mientras el cous cous se cocina, picamos el verdeo y cortamos en cubitos el tomate.

3. Una vez que el cous cous está listo, colamos y servimos. Incorporamos el tomate, el verdeo, la sal, el queso, el curry y un chorrito de aceite, mezclamos.

Colocamos sobre un plato hondo las verduras y, sobre ellas, agregamos la preparación de cous cous (tres cucharadas llenas aprox.). Terminamos con un poco de curry en polvo para decorar y dar color.

Que lo disfruten!!

Sandwichitos de peceto

Mañana al mediodía nos vamos a ir de paseo con la familia, seguro por Palermo si nos acompaña el tiempo. La verdad es que está un poco caro comer con toda la parentela en esa zona así que la idea es sentarse en algún parque o en el Rosedal al aire libre y disfrutar estos riquísimos sandwiches de peceto. Uds. pueden elegir comerlos calentitos o fríos.
Les comparto la preparación:

1- Precalentar el horno a 180°.
2- Abrir la bolsa para horno con sabor a romero y tomillo y disponer el peceto.
3- Agregar el saborizador, mezclar todo y cerrar la bolsa con el precinto.
4- Hornear por 45 minutos.
5- Sacar del horno y envolver en papel metálico hasta que se enfríe.
6- Cortar en rodajas finitas (si llegás a tener un cuchillo eléctrico como para que queden bien finitas mucho mejor).
7- Armar sandwiches con las rodajas de carne, palta, tomate, mayonesa y unos buenos panes (la combinación la podés variar con lo que más te guste).

Cómo preparar un relleno abundante para una tarta de verduras

Las tartas siempre te salvan. Podés comerla entera sin dejar ni las migas en un almuerzo o cena con la familia o podés tenerla en la heladera a mano para matar el hambre de las siete o meterlo en un taper para el laburo. No sé si todos los saben (yo me enteré al ser padre) hay algo que se llama "la hora de las brujas". Se da en los primeros meses de los bebés tipo siete de la tarde - ocho de la noche. Es como si algo se apoderara de ellos que no encuentran calma y se quejan y se quejan, obviamente llorando porque todavía no saben hablar o gritar para los más demonios jaja. Bueno, esa etapa me pasó hace rato, ahora ese horario para mí es más conocido como "vuelvo del trabajo con un hambre loco" y esta opción de tener una porción de tarta a mano para recalentar es lo máximo.
Hoy va una de verduras para que disfruten!



Ingredientes:
Espinaca congelada     1 paquete.
Calabaza                                         ½ en cubos sin piel
Cebollas                                           2 U picadas finamente.
Cebolla de verdeo       1 U picada
Morrón verde                                   ¼ en cubitos.
Zapallito verde                                 2 U en cubos
Huevo duro                   4 U picado.
Sabor al horno estilo criollo          1 U

Paso a paso:
1- En un bowl mezclá todos los vegetales.
2- Retirar la bolsa para hornear del envase. Abrir la bolsa con cuidado y separar el precinto. Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la mezcla de vegetales junto al saborizador.
3- Mezclá cuidadosamente los vegetales con el saborizador y cerrar la bolsa con el precinto.
4- Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 45 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.
5- Incorporá el huevo duro, las aceitunas y armá la tarta de manera habitual.

Opcional: Agrega cubos de queso fresco a la tarta.

Temporada de frutillas!

Arrancó la temporada de frutillas y en casa no podían faltar! Ya tenemos un bowl bien llenito en la heladera para ir picoteando todo el día...

Receta de canelones de ternera deshilachada, queso pategrás y espinaca

Este plato que les comparto hoy es de una receta especial que me pasó un amigo. Les tengo que decir que no es difícil pero requiere de alguna paciencia. Creo que todos los que tenemos pasión por la cocina, que vemos un espacio de relax, de buena energía en el arte culinario disponemos de este toque que requieren algunos menúes tan exquisitos como el que preparamos hoy.
Ahí va, que lo disfruten!!!

Ingredientes (4 personas)

1 kg de ossobuco
1 bolsa para horno sabor hierbas y ají
3 cebollas medianas
1 paquete de espinaca
200 gr de queso pategrás rallado grueso
1 pote de crema pequeño
sal, pimienta y nuez moscada
8 panqueques (se compran en cualquier casa de pastas frescas)
Opcional salsa: 1 kg tomates maduros, 2 dientes de ajo.

Preparación paso a paso:

1-Encender el horno a 180 grados. En la bolsa para horno disponer el ossobuco, las cebollas cortadas en pluma no muy fina, el sabor a hierbas y ají y media taza de agua. Cerrar con el precinto y llevar al horno por espacio de 2 horas. Retirar, y con cuidado, colocar el contenido de la bolsa en un bol grande, con todos sus jugos. Dejar enfríar por completo.

2-Lavar la espinaca y remover los tallos. En una olla, de fondo grueso preferentemente, colocar una cucharada de aceite y las hojas de espinaca. Tapar y a los 2 minutos, con ayuda de dos cucharas largas o unas pinzas, dar vuelta las espinacas y tapar nuevamente. Vas a notar que se reducen bastante. Repetir el proceso de dar vuelta las espinacas nuevamente trascurridos otros 2 minutos. Retirar y colocar sobre un colador para eliminar el exceso de líquido. Si la olla no es muy grande este procedimiento se puede hacer en 2 o 3 tandas.

3-Descartar todos los huesos de la carne, pero asegurándose de que quede en el bol el tuétano (o caracú, lo de adentro del hueso que se habrá cocinado y será una especie de manteca deliciosa). Con las manos MUY limpias desmenuzar la carne hasta que se formen hilos y desechar cualquier trozo de grasa visible y tejido conectivo que pudiese haber. Incorporarle la espinaca ya escurrida y picada groseramente, 3/4 del pategrás rallado, y condimentar con sal y pimienta a gusto.

4-Armar los canelones con los panqueques. Disponer en una fuente resistente al calor, y cubrir con la crema que previamente se habrá sazonado con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar por encima el pategrás reservado y llevar a horno fuerte hasta que la crema burbujee y la superficie esté bien dorada.

Viva lo dulce!

Miren lo que me compré camino a casa! Una bomba de frutas, crema y helado que me voló la cabeza! 

Cómo preparar una cazuela de pescado y vegetales

Hoy les traigo un menú fácil de preparar con pescado y vegetales cocidos en un sabor tipo criollo. Es ideal para toda la familia porque el pescado se está incorporando cada vez más en las dietas no solo para la gente que necesita bajar de peso o su colesterol sino para ser incluido en las comidas semanales de los chicos y alternar un poco en su alimentación básica.
Les comparto los ingredientes muy variados y el paso a paso.
Que lo disfruten!!




Ingredientes:
• 5 cebollas pequeñas peladas y cortadas en mitades
• 6 dientes de ajo enteros y pelados
• ½ taza de arvejas
• 2 choclos cortados en rodajas anchas
• 800 grs de pescado
• 1 bolsa de sabor al horno tipo criollo

Modo de Preparación:
1. Calentar el horno a temperatura media (180ºC).
2. Abrir la parte superior del sobre de sabor al horno tipo criollo y retirar la bolsa plástica.
3. Colocar las presas de pescado, los vegetales cortados y el saborizador dentro de la bolsa.

4. Mezclar cuidadosamente hasta que el pescado y los vegetales queden cubiertos por el saborizador y cerrar el precinto.
5. Colocar en una fuente y hornear por 1 hora a temperatura media (180 ºC) o hasta que esté dorado.

Pastel de papa de competición

El otro día estaba visitando algunas webs en busca de nuevos tips para la cocina y resulta que encontré una historia buenísima de una mujer que participó de un concurso internacional que se llama "Las mejores recetas de papa del mundo" auspiciado por la UNESCO. Después le publicaron la receta con la que ganó el premio en el libro que se llamó igual que el concurso. Resulta que lo ganó por una receta de paste del papa. Todo me pareció increíble pero calculo que debe ser cierto. La cuestión es que no sé si está para ganar un concurso pero puedo decir que con esta preparación de mi propio pastel de papas yo ya me gané a mi mujer y a mis hijos, ja ja.

Se las comparto:

(Alcanza para cinco porciones)

Ingredientes:

Carne picada                                     500 g

Cebolla                                             1 picada finamente.

Zanahoria                                         1 rallada.

Aceitunas verdes sin carozo             ½ taza.

Sabor al horno tipo criollo               1 

Puré de papas Knorr                         1 paquetito

Queso de rallar                                 ½ taza. Para gratinar.

Paso a paso:

1.       En un bol mezclá la carne picada junto a las verduras y el saborizador Knorr.

2.       Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la preparación de carne anterior. Cerrar la bolsa con el precinto.

3.       Precalentar a horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 45 minutos o hasta que la preparación este bien cocida y retirar del horno.

4.       Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor, mezclar todo nuevamente y agregar las aceitunas. Listo el relleno.

Armado del pastel de carne:

1.       Prepará el puré de papas, reservá.

2.       Sobre una fuente para horno dispone una capa de puré, el relleno de carne y terminá con otra capa de puré.

3.       Cubrí con el queso rallado y gratiná en horno bien caliente hasta que dore.

4.       A disfrutar!

Vacío al horno con papas al estilo criollo

Llega el fin de semana, un poco de relax, disfrute y algo de deportes. Mañana juegan los Pumas y cuando hay partidos importantes me gusta ya tener decidido lo que voy a cocinar a mis amores para después poder disfrutar del deporte tranquilo. 

Esto lo preparé hace un par de semanas y visto y considerando que el frío no se va me parece genial poder repetirlo! Es un clásico y no falla: carne con papas al horno!

No es una receta difícil y menos si nos ayudamos con las geniales bolsitas para cocinar en horno. 

Ingredientes:

2 tomates

1 kilo de vacío

1 cebolla cortada en tiritas

2 papas cortadas en cubos

1 sabor al horno criollo

Modo de preparación:

1-Colocá el vacío, las papas, el tomate, la cebolla junto al saborizador en la bolsa para horno.

2-Mezclá cuidadosamente y cerrá la bolsa con el precinto.

3-Precalentá el horno a temperatura media (180 ºC) y horneá por, aproximadamente, 60 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirá del horno y cortá la bolsa teniendo cuidado con el vapor.

Placeres de la vida

Le felicidad en una foto!

Cómo preparar empanadas de carne más sabrosas

Como soy un fiel seguidor de las recetas de Mamá Sana, hoy les traigo una que subió hace un tiempo y que vivo usando porque a mis hijos les fascina. Van a ver que tiene algunos truquitos que hacen que estas empanadas sean mucho más sabrosas. Además llevan verduras y eso es un plus cuando tus hijos se niegan a comerlas! Ideales también para las viandas del cole! Tomen nota...

Ingredientes:

• ½ kg de carne magra  (puede ser lomo, bola de lomo, nalga etc) 
• 1 zanahoria 
• 2 cebolla 
• 1 cebollita de verdeo 
• 1 zapallito 
• Verduritas varias que tengas en la heladera 
• Huevo duro (opcional) 
• 1 sabor al horno Knorr Tipo Criollo 
• Tapas para empanadas para horno

Procedimiento: 

1. Cortá la carne en pequeños trozos, los vegetales también, lo más chiquito que puedas. Agregá todo en la bolsita para horno junto a Saborizador. Mezcla y cerra con el precinto. Lleva al horno por 1 hora. 
2. Si le vas a agregar huevo duro éste es el momento de cortarlo en pedacitos y ponerlo en la mezcla. Si te quedo muy jugoso te recomiendo que pongas la mezcla en un colador y dejes escurrir, a mí me pasó y así los nenes se enchastran menos y las comen más fácil.
3. Arma las empanadas con las tapas y llévalas al horno hasta que estén doradas.

Albóndigas de carne criollas

Ingredientes

•                    1 Bolsa de KNORR Sabor al Horno sabor criollo

•                    500 Gr de carne picada

•                    300 Grs de Papas peladas y cortadas en cubos

•                    2 cebollas grandes peladas y cortadas en tiras

•                    1 morrón rojo o verde cortado e tiras.

•                    ½ vaso de agua o puré de tomates

Albóndigas. Sublimes esferas de perfección culinaria, injustamente excluidas de la alta cocina por su nombre de pila terrenal y mundano, son las reinas de la comida casera. Preparadas a base de carne picada, nostalgia y recuerdos, han sido el arma secreta de mamás y abuelas desde siempre y para siempre. Llegó el momento de rendirles un merecido homenaje. Perdón por las lágrimas, debe ser la cebolla.   

- Invitar a comer a tu mamá y/o a tu abuela.
- Pelar 300 g de papas y cortarlas en cubos.
- Pelar 2 cebollas grandes y cortarlas en tiras.
- Cortar 1 morrón rojo o verde en tiras.
- Formar albóndigas pequeñas con la carne picada.


- Colocarlas en la bolsa para horno, junto con las papas, las cebollas y el morrón.


- Agregar el saborizador criollo y el puré de tomates.
- Mezclar suavemente hasta que los ingredientes queden cubiertos por el saborizador y cerrar el precinto.
- Colocar en una fuente y hornear a temperatura media durante 40-45 minutos.
- Retirar del horno, servir y decirles cuánto las querés.

Receta de Salmón con zapallitos y tomates cherry

Miren qué rico lo que preparó mi mujer anoche! Una genia!

Sabe que soy fanático del salmón y como fue nuestro aniversario me esperó a la noche con este platazo!

Como soy súper curioso con la cocina, le pedí la receta para saber cómo lo había hecho y me pareció genial lo que hizo: preparó todo en una bolsa para horno.

¿Cómo se hace? Metés el salmón, los zapallitos y los tomates cherry en una bolsa para horno y le agregás el saborizador (ella usó el de hierbas y ají de Knorr). Mezclás todo bien, cerrás la bolsa con el precinto y la mandás al horno por media hora aprox.Cuando está cocido, lo sacás del horno y ya está listo para servir!!

Cómo preparar costillas de cerdo

Como los precios de la carne se fueron por las nubes, empecé a buscar otras opciones y descubrí que el cerdo es mucho más económico y que, si se lo prepara bien, es riquísimo!

Por eso hoy les voy a enseñar cómo preparo yo las costillitas de cerdo para que me queden sabrosas y tiernitas! Con esta receta, logré que mis hijos coman cerdo! Espero que les sirva tanto como a mí.

Ingredientes:

- Costillitas de cerdo 1 k. (separá las costillas)

- Zanahoria 1 U en tiritas.

- Cebolla 1 U en cubos

- Sabor al horno Knorr BBQ. 1 U

Paso a paso:

1.       Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la  carne junto a los vegetales y el sazonador.

2.       Mezclar cuidadosamente hasta que todo se encuentre bien integrado y cerrar la bolsa con el precinto.

3.       Precalentar a horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 60 minutos o hasta que la preparación este bien cocida y retirar del horno.

4.       Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor y servir.

Cómo preparar mollejas al horno

Mirando y mirando en internet me topé con esta receta que me pareció increíble! Mollejas hechas al horno en una bolsita y con una salsa cremosa que tiene mucha pinta! Me pareció muy original porque nunca se me ocurre cómo preparar mollejas si no es a la parrilla. Y esta opción me tentó muchísimo! Por ahí aprovecho esta noche de viernes para preparárselas a mi mujer. Le van a encantar!

Pueden ver el video entero con la receta haciendo click acá.

Tallarines caseros para la familia!

En casa todos son fanáticos de las pastas, así que aprendí a preparar estos tallarines caseros que son facilísimos y quedan mortales! Es la receta que uso todos los domingos para el almuerzo familiar.

Ingredientes:

600 grharina

4huevos

Sal

Elaboración: 

1. Mezclar la harina con los huevos hasta formar una masa homogénea.
2. Pasar el rodillo hasta formar una lámina de 1 mm de espesor y espolvorear harina por encima.
3. Arrollar, cortar con una cuchilla afilada (sobre una tabla de picar para no desafilar la cuchilla)
4. Abrir los rollitos y desparramar sobre la mesada espolvoreando harina sobre los tallarines.
5. Colocarlos en una olla con agua hirviendo a la que ya se le haya agregado sal gruesa a gusto. NUNCA PONER ACEITE AL AGUA HIRVIENDO. Revolver para que no se peguen y se forme un masacote.
6. Cuando los tallarines empiezan a subir a la superficie, ya están cocidos, colar y servir con tuco o salsa a gusto.

La receta de albóndigas preferida por mis hijos

Miren que maravilla de receta! Anoche bañamos a los chicos y los dejamos comer en el sillón mientras miraban una peli de dibujitos. Para mimarlos un poco más, mi mujer y yo les preparamos una de sus comidas preferidas: albóndigas con puré. Seguimos paso a paso la receta de este video porque queríamos darles un toque especial... y nos quedaron buenísimas!

Receta de tarta de pollo para la familia

En mi familia somos todos fanáticos de las tartas. Como nos gustan tanto, siempre que puedo preparo alguna y en lo posible le varío el relleno para que sea un plato más original. La última vez preparé una tarta con un relleno de pollo impresionante! A todos les encantó! Para la próxima voy a tener que hacer el doble porque todos nos quedamos con las ganas de repetir por lo rico que estaba! Les comparto la receta que usé.

Ingredientes:

• Pollo 600 g solo carne en tiras son piel
• Cebollas 2 U en picada finamente.
• Cebolla de verdeo 1 U picada
• Morrón verde ¼ en cubitos.
• Zanahorias 2 u rallada
• Huevo duro 2 U. picado
• Sabor al horno hierbas y ají 1 U

Elaboración:

1. En un bowl mezcla el pollo junto a la cebolla, la zanahoria, la cebolla de verdeo y el morrón. 
2. Poner la bolsa para hornear sobre una fuente y agregar la mezcla de pollo junto al saborizador. Mezclar bien y cerrar con el precinto.
3. Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 45 minutos o hasta que esté bien cocido. 
4. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.
5. Incorporar el huevo duro y armar la trata de manera habitual.
6. También podés agregarle unos cubos de queso fresco.

Receta de pollo al horno estilo criollo

Me encanta experimentar en la cocina y revolucionar todas mis recetas tradicionales con ingredientes novedosos! Hoy les comparto un plato que es súper fácil de preparar y queda muy muy muy bien. En vez de hacer un simple pollo con verduras, metí todo adentro de una bolsa para horno sabor criollo y le dí un toque distinto! Con el mismo poco esfuerzo, logré un plato mucho más elaborado y sabroso! Se los recomiendo! A mi familia le encantó!

Ingredientes:

• Pollo sin piel 1K
• Cebolla en cubos 100 G
• Morrón rojo / verde en cubos 100 G
• Sabor al honro criollo 1 U.

Preparación:

PASO 1: Cortar todos los vegetales.

PASO 2: Colocar dentro de la bolsa para hornear el pollo, las verduras y el saborizador. Mezclar bien y cerrar la bolsa con el precinto.

PASO 3: Llevar al horno por una hora aprox.

PASO 4: Retirar del horno, cortar la bolsa cuidadosamente y servir.

Lo acompañé con unas papas al horno riquísimas!

River de mi corazón

Se me pianta un lagrimón con esta foto del Monumental! La próxima fecha, ahí estaré alentando a mi club!

Receta de cerdo al horno a la barbacoa

A muchos papás nos cuesta un montón que nuestros hijos coman algo que no sean salchichas, papas fritas o hamburguesas. Bueno, hoy me solidarizo con todos ustedes y les comparto una receta muy fácil que a los chicos les encanta (y a mí también). Saqué la idea de este video, donde preparan cerdo al horno a la barbacoa. Lo que yo hago es ir alternando el corte de carne y el sabor al horno que uso, así siempre los sorprendo con algo nuevo! 

La receta es tan simple, que sólo tenés que poner el corte de carne junto a las verduras que quieras dentro de la bolsa para horno. Lo mezclás con el saborizador, cerrás la bolsa con el precinto y lo llevás al horno. Al cabo de un rato, cuando esté todo cocido, lo retirás y servís. Así de simple. 

Y a disfrutar de un plato muuuuuy sabroso y jugoso! 

Cómo preparar bifecitos al horno con papas y brócolis

Con este fin de semana gris, mis hijos se la pasaron adentro de casa así que aproveché para disfrutar un rato con ellos y cocinar algo juntos. Nos fijamos qué teníamos en la heladera y experimentamos con lo que había! Por suerte ya teníamos algo de carne en el freezer así que fue bastante fácil la experiencia! Le sumamos algunas verduras, la magia de las bolsas para horno, y conseguimos como resultado un plato exquisito! Les dejo la receta...

Ingredientes:

• 1 bolsa para horno sabor Reduccion de Carne y Vino (yo usé la de Knorr)
• 100 ml de agua
• 700 Grs de Bola de lomo en bifecitos
• 300 Grs de Papas peladas y cortadas en cubos
• 200 Grs de Brócolis crudos
• 1 tomate
• 1 zanahoria

Modo de preparación:

1. Colocar la carne, el agua, los vegetales y el saborizador dentro de la bolsa.
2. Mezclar cuidadosamente hasta que la carne y los vegetales queden cubiertos por el saborizador y cerrar el precinto.
3. Colocar en una fuente y hornear por 1 hora a temperatura media (180 ºC) o hasta que esté dorado.
4. Servir

Santas Pascuas con la Prole

A veces, en semana santa, toca quedarse en casa. Cuatro días, a pura vigilia intentando que los chicos coman algo más que patitas de pollo y se entretengan con los juguetes de siempre. La negociación fue la siguiente: mi mujer los lleva a pasear cuando yo me voy a jugar al futbol y yo trato de innovar en la cocina para que los chicos se adapten a la tradición religiosa de las pascuas. Después, serán premiados con algunos huevos de chocolate caseros...

Voy a preparar esta receta que encontré de pescado al horno y a la bolsa, para evitar que quede olor en la casa y las criaturas no se la vean venir...

Va la receta:

• Merluza a la crema de limón y cebollas
• 1 K de merluza en filetes y limpios
• Cebolla 1 U en tiritas.
• Knorr sabor al horno limón y orégano 1 U
• Calabaza 200g en cubos
• Crema ½ taza

MODO DE PREPARACIÓN
1- Coloca el pescado, la cebolla, la crema junto al saborizador Knorr en la bolsa.
2-Mezcla, cuidadosamente y cerrala con el precinto.
3- Precalenta el horno a temperatura media (180 ºC) y hornea por, aproximadamente, 30 minutos o hasta que esté bien cocido. Retira del horno y corta la bolsa teniendo cuidado con el vapor.

La compra está lista! Mañana lo preparo y les muestro como salió!